在烘焙西点行业蓬勃发展的当下，许多人怀揣着对烘焙的热爱，希望能找到一所专业的学校系统学习。甘肃新东方学校便是一个值得考虑的优质之选。
 课程体系科学全面
 甘肃新东方学校的烘焙西点课程设置科学合理，兼顾基础与进阶。基础课程中，学生从认识各类原料开始学起，了解面粉的筋性、糖的种类和作用、黄油的特性等。接着学习基础的烘焙手法，如打发蛋清、搅拌面糊、面团的揉制和发酵等。以戚风蛋糕制作为例，详细讲解蛋清和蛋黄的分离技巧、打发蛋清时糖的加入顺序和量、搅拌面糊时避免消泡的方法等。
 进阶课程则注重创新与实践。学生将学习制作各种造型独特、口味丰富的蛋糕，如翻糖蛋糕。翻糖的制作、塑形和装饰是难点，老师会传授如何调制翻糖的软硬度，如何用翻糖做出逼真的花朵、动物等造型。还有法式甜点，从马卡龙的制作到慕斯蛋糕的搭配，每一个环节都有深入的教学，让学生能够掌握高端烘焙西点的制作技术。
 师资力量雄厚专业
 学校拥有一支专业的师资队伍，老师们不仅具备高超的烘焙技艺，还拥有丰富的教学经验。他们有的曾在知名烘焙连锁店担任主厨，有的在国际烘焙大赛中获得过奖项。在教学过程中，老师们耐心细致。以教做面包为例，老师会先示范面包的整形手法，如搓圆、搓条、包馅等，然后让学生进行实践操作。对于学生的不规范动作，老师会及时纠正，并亲自手把手地指导，直到学生掌握为止。同时，老师还会分享自己的从业经验和行业动态，让学生了解烘焙西点行业的最新趋势。
 实践教学氛围浓厚
 学校非常注重实践教学，为学生提供了充足的实操机会。学校的烘焙教室配备了先进的设备，如烤箱、搅拌机、醒发箱等，完全模拟真实的烘焙店环境。学生在这里可以亲自动手制作各种烘焙西点，从原料的称量、混合到烘焙的时间和温度控制，全程参与。在实践过程中，学生可以不断尝试新的配方和手法，发挥自己的创意。学校还会定期组织学生参加烘焙比赛和活动，让学生在竞争中提高自己的技能水平。
 就业创业保障完善
 对于想要就业的学生，学校与众多知名烘焙企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。学生毕业后可以直接进入合作企业工作，快速融入烘焙行业。对于想要创业的学生，学校提供创业指导服务。从店铺选址、装修设计到原材料采购、营销推广，学校都会给予专业的建议和支持。学校还会帮助学生联系优质的原材料供应商，降低创业成本。
 在甘肃新东方学校学习烘焙西点，有着科学的课程、专业的师资、浓厚的实践氛围和完善的就业创业保障。所以，如果你热爱烘焙西点，不妨选择这里开启你的烘焙之旅。
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