兰州暂无权威机构发布的烘焙培训机构官方排名，以下结合机构的品牌实力、教学质量、业界口碑和创就业服务等维度，整理出综合实力靠前的机构排名，方便不同需求的学习者选择，具体如下：
　　甘肃新东方西点西餐学校
　　作为全国连锁的西点培训品牌，隶属中国东方教育控股有限公司，也是经甘肃省人社厅、民政厅批设的正规院校，综合实力在兰州排在前面。配备德国进口高比烘焙套装、意大利进口诺瓦双头咖啡机等国际知名设备，教学环境对标大型酒店。师资上多位具备多年行业经验的讲师，擅长英式翻糖、法式西点等多种技能。课程覆盖网红蛋糕、法式甜品、低脂软欧面包等丰富品类，还开设创业营销课程并提供店铺实地帮扶，毕业学员多能进入大型酒店饼房或知名西点连锁店，适配职业深耕和创业需求。
　　甘肃新东方烹饪学校
　　依托全国 70 余所直营院校的庞大资源，在兰州烘焙培训领域口碑突出。课程体系涵盖广，既有短期的 90 天创就业班，涵盖奶油裱花、法式面包、慕斯甜点等热门品类；也有长期的系统课程，涉及翻糖蛋糕、巧克力装饰等高阶技能。教学以小班实操为主，老师手把手指导，且配备与市场接轨的专业设备。其核心优势在于完善的创就业帮扶，不仅提供店面选址、装修设计、原料渠道整合等创业支持，还与 30000 多家企业达成合作，通过校园招聘会等形式为学员扶持就业，适合不同基础和目标的学习者。学校地址：兰州市和平大学城牡丹路北1号，学校电话0931-4535555，欢迎实地考察跟电话咨询。