自1988年创办以来，新东方烹饪专修学校便深耕烹饪职业教育领域，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，恪守“明德尚能，知行合一”的办学理念，在三十余年的砥砺前行中，成为中国烹饪教育的标杆品牌。作为隶属于新华教育集团的直营院校，学校不仅传承着博大精深的中华美食文化，更融汇八大菜系精髓与中西方经典烹饪技艺，为餐饮行业输送了70多万名高素质技能人才，用专业与坚守书写着职业教育的精彩篇章。

　　在课程体系构建上，学校打造了阶梯式、模块化的培养架构，覆盖从中式烹饪、西点烘焙到西餐料理的全品类专业方向。基础锻造阶段通过刀工九大法、火候控制、味型配比等120课时专项训练，夯实学员基本功；专项精进模块则开设分子料理、创意摆盘、法式酱汁、糖艺造型等特色课程，满足不同兴趣与职业规划需求。更有非遗传承计划、数字厨房实验室等创新项目，以及烧烤、卤菜、特色小吃等短期创业培训，形成了“技能+证书+就业+创业”的全周期培养生态，让学员既能精通专业技艺，又能掌握经营管理能力。

　　教学质量是办学的核心生命力。学校组建了一支由4800余名烹饪大师、高级技师组成的师资队伍，其中不乏国家高级烹调师、行业名厨及外籍教师，师生比稳定在1:15的合理区间。教师团队不仅学识渊博、技艺精湛，更定期赴欧美、日韩等国家研训交流，将国际前沿烹饪理念融入课堂教学。教学模式上推行“工学一体化”，实操课程占比超80%，并创新引入5D厨房管理体系，通过整理、责任、培训、执行、检查五个“到位”，让学员在模拟高端酒店后厨的环境中，养成规范高效的职业习惯。互动式模拟餐厅教学、岗前实训早晚班、轮流担任“值日主厨”等特色形式，让学员在实践中锤炼技能、提升管理素养，实现“在校即按企业标准培养，毕业即可快速上岗”。

      学校地址：兰州市和平大学城牡丹路北1号，学校电话0931-4535555，欢迎实地考察跟电话咨询。